Французский винодел счел отказ от вина отрицанием культуры страны
Французский винодел Мас назвал отказ от вина отрицанием культуры страны
«Не пить вино — значит отказаться от нашей культуры, от наших ценностей»
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Жан-Клод Мас, французский винодел и владелец Domaines Paul Mas, заявил, что снижение интереса к вину в Европе — не просто рыночная проблема, а культурный разлом. «Не пить вино — значит отказаться от нашей культуры, от наших ценностей», — считает он. Мас называет вино «цивилизационным продуктом», который должен быть одновременно вкусным, эмоциональным и доступным — «в пределах €5–10», пишет Le Figaro.
В этом году Domaines Paul Mas отмечает 25-летие. Небольшое семейное хозяйство из Пезенаса стало международным брендом с оборотом €72 млн и экспортом в 85 стран. Всего под различными марками выпускается 25 млн бутылок в год. Наиболее известным проектом винодела стала линейка Arrogant Frog — серия демократичных вин с узнаваемой этикеткой и легким подходом, вдохновленным Yellow Tail.
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино. Чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
Он также активно развивает направление премиальных вин, работает с устойчивыми сортами и экспериментирует с новыми форматами, включая коктейли на винной основе и нестандартные стили, например «оранжевый розе».
Главную трудность он видит не в погоде или рыночной конкуренции, а в усложнении бюрократии на родине: «Продать ящик вина за границу проще, чем во Франции. Здесь на один заказ — десятки административных писем». Именно поэтому он делает ставку на экспорт и продолжает искать баланс между традицией и инновацией.
Эту позицию частично разделяет и государство. Министр сельского хозяйства Франции Анни Женевар в ходе выставки Wine Paris в Париже напомнила о центральной роли вина в экономическом и культурном «величии Франции». «Вино — это живое наследие, ключевой элемент нашей идентичности. Оно играет центральную роль в экономическом и культурном величии Франции. Наш долг — сохранить и приумножить это исключительное наследие», — цитирует ее Wine News.
